Costamula

Sull'impresa

Il nostro ristorante „Costamula“a Ortisei (Val Gardena) invita i commensali a un viaggio attraverso la ricca tradizione culinaria della regione. Il nostro ethos ruota attorno alla valorizzazione dei sapori della montagna, celebrando i prodotti locali nella loro forma più pura. Al Costamula offriamo due menu distintivi pensati per deliziare i palati in momenti diversi della giornata. Il nostro menu del pranzo è una sinfonia di sapori, mettendo in risalto ingredienti di stagione presentati con raffinatezza e creatività. Tuttavia, è il nostro menu della cena che ci distingue davvero. Realizzato esclusivamente con prodotti di montagna, è una testimonianza del nostro impegno per l'autenticità e la sostenibilità. L'ambiente del Costamula è un altro elemento distintivo. Situato in un antico casale del 1608, un edificio sotto tutela delle belle arti, ogni angolo racconta secoli di storia, donando un'atmosfera unica.